耐火泥是由粉狀物料和結合劑組成的供調制泥漿用的不定形耐火材料。粉狀物料用燒結充分的熟料(如高鋁熟料、鍛燒硅石、鎂砂等)或其他體積穩定的各種耐火原料(如硅石、蠟石)制成。
制作耐火泥漿的粉料可選用燒結充分的熟料和其他體積穩定的各種耐火原料。粉狀料的粒度依使用要求而定，其極限粒度一般小于1mm，有的小于0.5mm或更細。合理的顆粒組成對保證泥漿的施工性能有很大影響，結合劑和外加劑也是一樣。普通耐火泥漿使用的結合劑為結合黏土。但同時化學結合劑得到了越來越廣泛的使用。在耐火泥漿中加入各種外加劑可改善耐火泥漿的施工性能，如加入保水劑以延長失水時間，保證施工質量;加入增塑劑，在加入量較小的情況下，可增加泥漿的塑性;加入分散劑以改善泥漿的流動性等。
耐火泥漿依其結合劑凝結硬化特點可分為水硬性、熱硬性、氣硬性耐火泥漿。水硬性耐火泥漿是以水泥為結合劑，可使用于常溫下或可能與水或水汽經常接觸之處。熱硬性耐火泥漿常用磷酸或磷酸鹽等熱硬性結合劑制成。此種泥漿硬化后除在各種溫度下都有較高強度以外，收縮小，接縫嚴密，耐侵蝕性強。氣硬性耐火泥漿常用硅酸鈉等氣硬性結合劑I?制，這種泥漿可使砌體的接縫嚴密。
根據所用的耐火粉料的材質不同，常用的耐火泥漿可分為：黏土質、硅質、高鋁質、鎂質、隔熱質等。耐火泥主要用作耐火磚砌體的接觸和表面涂層。用作接縫材料時，其質量對砌體的壽命有很大的影響。它可以調整磚的尺寸誤差和不規整的外形。
使砌體整齊和負荷均衡。還可使砌體構成堅強和嚴密的整體，以抵抗外力的破壞和防止砌體、熔融液的浸入